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緑黄色野菜の鶏団子スープ

【材料】

鶏ミンチ(もも)
にんじん
かぼちゃ
ブロッコリー


緑黄色野菜の鶏団子スープ


【作り方】

①すりおろしたニンジンと鶏ミンチ(もも)を混ぜて、小さく丸め団子を作る。

②細かく切ったニンジン&かぼちゃをゆでる

③沸騰した鍋の中に団子を入れてアクを取る。

④柔らかくなった②を入れて更に煮込む。

⑤細かくしたブロッコリーを入れて煮る。
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| 食の豆知識 【食材編】 | 11:45 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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焼き鮭定食~もどき

【材料】

生鮭
かぼちゃ
ごま


焼き鮭定食



【作り方】

①生鮭を焼き、小骨を取ってほぐす

②かぼちゃをレンジでやわらかくする

③ご飯とともに盛り付けて最後にゴマをする。

| 食の豆知識 【手作り食】 | 18:14 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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焼き鳥

最近スープや雑炊系ばかりだったので
ちょっと遊んでみました♪


【材料】

かぼちゃ
しいたけ
鶏砂肝


焼き鳥



【作り方】

①かぼちゃとしいたけと砂肝を食べやすい大きさに切る

②かぼちゃはレンジで柔らかくしておく

③つまようじに具材を刺す。

④オーブンで焼く


※食べるときはもちろんつまようじから外し、ご飯と混ぜるべし

| 食の豆知識 【手作り食】 | 17:42 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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鮭雑炊

【材料】

生鮭
にんじん
きゃべつ


鮭雑炊

| 食の豆知識 【手作り食】 | 18:00 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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オクラチャーハン

【材料】
牛ミンチ

ニンジン
オクラ
ごはん

オクラチャーハン


| 食の豆知識 【手作り食】 | 18:00 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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